Чем отличается молотый кофе от зернового

Выбор кофе – задача достаточно сложная. Ведь кроме десятков разных сортов, он имеет много других различий. Наиболее частой проблемой у поклонников ароматного и бодрящего напитка является выбор между молотым и зерновым кофе. Чтобы понять, чем они отличаются, нужно сравнить их по ключевым параметрам.

Качество кофе

Более высокая цена зернового кофе обусловлена тем, что его сложно подделать. При покупке Вы легко сможете рассмотреть зерна и оценить их качество. В молотый кофе нередко добавляют зерна более низких сортов, цикорий, обжаренный ячмень, ароматизаторы и другие лишние компоненты. Естественно, это отразится и на свойствах готового напитка. Однако если покупать кофе в хорошем специализированном магазине, качество будет высоким и у молотого, и у зернового.

Вкус и аромат

Отличия между двумя видами натурального кофе касаются также вкусовых и ароматических свойств. Как известно, после помола зерна быстро теряют свой аромат, который содержится в их маленьких внутренних капсулах. Поэтому, чтобы получить вкусный напиток, лучше выбирать зерновое кофе и молоть его самостоятельно только перед приготовлением. При этом стоит отметить, что использование производителями вакуумных упаковок позволяет сегодня качественно сохранить аромат и полезные свойства молотых зерен.

Удобство приготовления

По данному критерию, конечно, больше преимуществ дает молотый кофе. Для его приготовления Вам не придется терять время на помол и тратить деньги на кофемолку. Однако, учитывая функциональные возможности современных кофемашин и кофеварок, можно купить зерновой кофе и наслаждаться его вкусовыми качествами.

Несмотря на натуральность и один тип исходного сырья, зерновой и молотый кофе значительно отличаются между собой. Если Вы хотите  купить кофе в Москве , рекомендуем делать это у надежных производителей и поставщиков.