El Tambor, 500 г

Виктор Кальдерон купил ферму в 2001 году и управляет ею, используя экологически чистые методы, такие как использование глины для борьбы с ржавчиной кофейных листьев. Сотрудники El Tambor живут на ферме и обрабатывают 10% ее земли для производства собственных овощей.

Этот кофе демонстрирует ноты тропических и цитрусовых фруктов, сильную кислотность, сбалансированную медовой сладостью.